11月17日，笔者获悉，今年以来，华蓥市严格落实食品安全“党政同责”和“四个最严”要求，严把食品安全每一道防线，提高食品安全全链条监管能力和水平，保障群众“舌尖上的安全”。

　　该市建立了风险隐患定期会商机制，推动食品安全形势研判更精准、隐患发现更及时、问题处置更高效；制定《食品安全“三书一函”制度》，明确对工作不到位的单位或个人采取督办、约谈、整改、提醒等措施，充分压实各方责任；督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，聚焦校园餐、肉制品、保健食品、网络餐饮外卖等社会关切的食品安全领域突出问题，深入开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，协同公安、农业农村等部门对畜禽养殖、屠宰、肉类产品生产经营等全过程开展治理，查处整改食品安全风险隐患近900个；全覆盖抽查考核市内特殊食品经营单位，合格率97%。

　　该市着力加强农产品质量安全监管，组织开展蔬菜、水产品、重点产品等农产品风险监测、监督抽查，累计抽检各类农产品870批次；监督抽检肉制品、粮食加工品、食用油、奶制品等1000余批次食品，不合格批次均已按要求开展核查处置。对3家抽检不合格企业开展“回头看”技术帮扶，对5家食品生产企业采取“一企一档”风险管控，将大中型餐饮单位、学校食堂等77家重点主体列入高风险重点监管名单。

　　同时，该市着力深化渝广合作，与重庆合川区、渝北区、垫江县联合开展“你点我检”意见征集活动，积极开展食品安全“坝坝电影”进村组、“大手拉小手”“重阳话食安”等志愿服务活动；聘任20名外卖骑手担任网络餐饮食品安全监督员，进一步凝聚社会力量，共护“舌尖上的安全”。（唐瑞莲）